１０月１日（日）タコを使ったメニューと言えば、鍛冶屋鍋！
その昔、鍛冶職人が夏場の体力増強のため、タコと茄子のすき焼き「鍛冶屋鍋」を食べていたそうです。
鍛冶屋鍋のほか、鍛冶屋カレー、鍛冶屋鍋天丼などがありますが、イベントで鍛冶屋風パエリアも作られたり、タコと茄子を使って色々なメニューがあると楽しいと思います。今回は鍛冶屋パスタ（冷製）を作ってみました！

（2017年10月01日）